Se denomina adjetivo gentilicio a la palabra que denota la procedencia geográfica de personas o de cosas. El origen de la persona es algo inalterable, no importa dónde viva.
Abajo te dejo una tabla con algunos gentilicios del idioma español para algunos países. La tabla está incompleta y, a partir de lo que te ofrezco, puedes rellenarla.
¡Hasta pronto!
Estaba hoy echando un vistazo en algunos papeles antiguos cuando encontré unos periódicos de español que se publicaban en la universidad donde estudié. Se llamaba «El Camino» y era coordinado por mi querida profesora (y hoy suegra) Balbina Lorenzo F. Hoyos. En uno de ellos, encontré ese texto que te dejo. Lo escribí en 1995… Un texto que se me había olvidado pero que hoy, al leerlo, me trajo buenos recuerdos: de mis amigos, de mi época de universidad, de las clases de español, de los besos… Espero que te guste.
EL BESO
Elaine Aparecida Campideli
Si piensas que este artículo habla de la célebre escultura El beso del francés François-Auguste-René Rodin, ni empieces a leerlo, pues lo que pretendo es hablar sobre este momento sublime que este hombre supo transmitir y eternizar a través de su obra, como también lo han hecho varios autores en todas las épocas:
“Un beso, ¿qué es un beso?
Es la confesión un poco más cerca,
cuando se aprehende el sentido cierto de la vida,
sin decir sea lo que sea:
es una flor secreteando a otra flor…”
(Edmond Rostand)
Pero si piensas que que voy a escribir solamente sobre este lado “romántico” del beso, te has equivocado una vez más. Si no sabes, ya han probado científicamente que el beso es uno de los mejores remedios para que uno conserve su juventud y una buena salud.
Un estudio científico publicado en Alemania asegura que un beso sencillo, o sea, el simple hecho de tocar u oprimir con um movimiento de labios en señal de cariño, amistad o reverencia, aumenta la pulsación del corazón de 70 a 150 latidos, haciendo que el corazón bombee un litro más de sangre, pues las células piden más oxígeno para trabajar. Y este aumento de oxigenación auxilia el metabolismo celular. A partir de esto, se puede decir que las personas que besan demasiado sufren menos de molestias del aparato circulatorio, del estómago y de la vesícula, y aún presentan poca propensión al insomnio y a los dolores de cabeza.
Y hay más. El beso es um momento tan bello, una demonstración de afecto tan profunda que no ayuda solamente a quien lo recibe, sino también a quien lo da: el beso pone en circulación por el cuerpo una serie de hormonas que proporcionan alegría y bienestar. Y cuando se trata de un beso “muy caliente”, Julio Cortázar, al describirlo, no estaba equivocado cuando dijo que “si nos mordimos, el dolor es dulce”, pues ya han comprobado que las hormonas hacen que disminuya la sensación del dolor. Aquellas clásicas escenas de películas en que una chica muy hermosa besaba al soldado agonizante no eran gratuitas…
Y más: el beso obliga que el organismo consuma cerca de 12 calorías, o sea, adelgaza… Y sólo el hecho de hacer el ademán propio del beso sin llegar a tocar con los labios, ya es una de las mejores formas de evitarse las arrugas y las temidas patas de gallo, pues este acto mueve 29 músculos del rostro en una verdadera e incomparable gimnasia facial.
Antes que salgas a distribuir tus sonoros y saludables besos, qué tal leer este pequeño fragmento de la obra Rayuela, de Cortázar, en que el autor describe un beso “muy caliente”:
“(…) las bocas se encuentran y luchan tibiamente, mordiéndose con los labios, apoyando apenas la lengua en los dientes (…). Acariciar lentamente la profundidad de tu pelo mientras nos besamos como si tuviéramos la boca llena de flores o de peces, de movimientos vivos, de fragancia oscura. Y si nos mordemos, el dolor es dulce, y si nos ahogamos en un breve y terrible absorber simultáneo del aliento, esa instantánea muerte es bella. Y hay una sola saliva y un solo sabor a fruta madura, y yo te siento temblar contra mí como una luna en el agua.”
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La cocina española es muy extensa y variada, siendo una de las mejores del mundo por la calidad y variedad, y se distingue por utilizar tradicionalmente en la preparación de los alimentos el aceite de oliva. Comer en España es muy agradable y es muy fácil encontrar buena comida tanto en las grandes ciudades como en los pequeños pueblos. Además, uno siempre puede encontrar la mejor relación entre precio y calidad de acuerdo con sus gustos y su bolsillo…
La comida y la bebida son una parte muy importante de la cultura y tradición españolas, por eso te invitamos a saborear un poquito de ese país, presentando una lista de cinco platos muy ricos que tienes que preparar y probar. Esta lista fue elaborada por el Skyscanner y puedes visitarla en los 10 platos típicos
Es un plato a base de huevos y patatas que lleva ese nombre por su forma de tortilla. Hay variantes preparadas con otros ingredientes, pero la más clásica y tradicional de la cocina española es la de patatas.
La patata o la papa es originaria de América del Sur, entre los incas.
En una crónica publicada en 2009, César-Javier Palacios, afirma que los españoles son los más gritones de Europa. El autor afirma que eso se da porque no hay como evitarlo: los gritos forman parte de la manera de ser de los españoles pues esos viven entre mucho ruido – sirenas, motocicletas, coches, máquinas, música, y gritos, gritos, muchos gritos.
La contaminación acústica nos altera a todos y nos provoca muchas enfermedades, pero, según Javier Palacios, un poco de todos esos gritos entre los españoles es algo cultural.
En 1942, León Felipe (1884-1968 – poeta español) publicó el siguiente texto que te dejo aquí. Espero que te guste:
¿Por qué habla tan alto el español?
Este tono levantado del español es un defecto, viejo ya, de raza. Viejo e incurable. Es una enfermedad crónica.
Tenemos los españoles la garganta destemplada y en carne viva. Hablamos a grito herido y estamos desentonados para siempre, para siempre porque tres veces, tres veces, tres veces tuvimos que desgañitarnos en la historia hasta desgarrarnos la laringe.
La primera fue cuando descubrimos este continente, y fue necesario que gritásemos sin ninguna medida: ¡Tierra! ¡Tierra! ¡Tierra!. Había que gritar esta palabra para que sonase más que el mar y llegase hasta los oídos de los hombres que se habían quedado en la otra orilla. Acabábamos de descubrir un mundo nuevo, un mundo de otras dimensiones al que cinco siglos más tarde, en el gran naufragio de Europa, tenía que agarrarse la esperanza del hombre. ¡Había motivos para hablar alto! ¡Había motivos para gritar!
La segunda fue cuando salió por el mundo, grotescamente vestido con una lanza rota y una visera de papel aquel estrafalario fantasma de la Mancha, lanzando al viento desaforadamente esta palabra de luz olvidada por los hombres: ¡justicia! ¡justicia! ¡justicia!… ¡También había motivos para gritar! ¡También había motivos para hablar alto!
El otro grito es más reciente. Yo estuve en el coro. Aún tengo la voz parda de la ronquera. Fue el que dimos sobre la colina de Madrid, en el año de 1936, para prevenir a la majada, para soliviantar a los cabreros, para despertar al mundo: ¡eh! ¡que viene el lobo! ¡que viene el lobo!… ¡que viene el lobo!.
El que dijo Tierra y el que dijo Justicia es el mismo español que gritaba hace seis años nada más, desde la colina de Madrid, a los pastores: ¡eh! ¡que viene el lobo!
Nadie le oyó. Los viejos rabadanes del mundo que escriben la historia a su capricho, cerraron todos los postigos, se hicieron los sordos, se taparon los oídos con cemento, y todavía ahora no hacen más que preguntar como los pedantes: ¿Pero por qué habla tan alto el español?
Sin embargo, el español no habla alto. Ya lo he dicho. Lo volveré a repetir: el español habla desde el nivel exacto del hombre, y el que piense que habla demasiado alto es porque escucha desde el fondo de un pozo.
FELIPE, León. Antología rota. Buenos Aires, Losada, 1957, p. 170-1.
La cocina mexicana presenta una amplia variedad de platos, siendo que casi todos los platos tradicionales mantienen su origen indígena. Los ingredientes que, en general, se emplean en las recetas son el chile, jitomate, el frijol y el maiz. En los últimos años, la mezcla de recetas mexicanas con las de origen californiana ha dado lugar a lo que se conoce como «comida tex-mex».
El guacamole es una salsa clásica de la cocina mexicana a base de aguacates. La receta consiste en mezclar algunos ingredientes hasta que se tenga una masa uniforme, pero no hay una receta única. Los ingredientes más tradicionales de esa receta son el aguacate, cebolla y chile verde, pero hay recetas variadas.
Una de las recetas más conocidas de guacamole es la que se prepara para comer con nachos.
El aguacate es un fruto que contiene un alto contenido en grasa, por lo que aporta una cantidad alta de calorías: unas 140 por cada 100 gramos de aguacate que uno consume. Por ese motivo no conviene abusar del consumo del aguacate pese a que posee muy buenas propriedades para nuestra alimentación. Sí, el aguacate también trae beneficios a nuestra salud.
En ese sentido, se destaca la regulación del colesterol, gracias al ácido oleico que contiene. El fruto está compuesto básicamente por agua, proteínas, fibra, carbohidratos y minerales. También es considerado un antioxidant que ayuda en la prevención de enfermedades oculares como las cataratas.
El aguacate también es conocido por otros nombres en las distintas zonas del mundo, como, por ejemplo, palta. Es un alimento muy empleado en la cocina pues tiene un sabor y una textura que combinan en recetas dulces o saladas.
Ahora que ya sabes un poquito acerca del aguacate, ¿qué tal incluirlo en tu dieta habitual?
Te dejamos una receta:
RECETA DE GUACAMOLE para comer con NACHOS
Ingredientes:
– Tortitas de maiz (nachos)
– Dos aguacates
– Media cebolleta
– Medio diente de ajo
– Una punta de chile
– Unas gotas de zumo de limón
– Aceite de oliva
– Cebollino
– tomate (opcional)
– Sal
Preparación:
Retirar la piel de los aguacates, extraerles la carne de su interior y triturarla con un tenedor, añadiéndole unas gotas del zumo de limón para que no se estropee. La pulpa del aguacate se oxida en muy poco tiempo cuando la sacamos y se encuentra al aire libre, para evitar esto te recomendamos que le exprimas un poco de limón por encima.
Después, picar muy finito la cebolleta, el ajo, el chile, el tomate (opcional) , el cebollino. Añadir todo a la mezcla del aguacate y limón.
Añadir un toque de sal y ya está lista la salsa de Guacamole para comerla junto con los nachos.
Si quieres, puedes añadir algún ingrediente sobre esta receta base.
¡Buen provecho!
El sitio web National Geografhic publicó un reportaje especial con las 25 mejores playas del mundo, divididas por regiones. Hablando de las playas de España, en primer puesto está la playa del Corralejo en la isla Fuerteventura.
La playa se ubica al litoral norte de la isla, pero toda la zona tiene playas muy seductoras, con largos arenales de tonos dorados, y con mucho valor ecológico. Fuerteventura está en la región de las Canarias.
Playa de las Catedrales, Lugo, Galicia
El segundo domingo de agosto se celebra el «Día del Padre» en Brasil. Es común celebrar ese día con un regalo, pero la festividad no tiene un origen comercial, y se celebra en diferentes fechas en muchos países del mundo. Tradicionalmente, es un día muy especial.
En España, Portugal, Italia, Honduras, Guinea Ecuatorial, Macao, Andorra y Bolivia, el día elegido es el 19 de marzo en honor a San José. En Rusia, han elegido el 23 de febrero que es también el Día de los Defensores de la Patria; y en Australia y Nueva Zelandia, el primer domingo de septiembre. En República Dominicana, el último domingo de junio.
En la mayoría de los países, la misma festividad es celebrada el tercer domingo de junio. Celebrar la festividad el mes de junio está relacionado con el origen estadounidense de esa fiesta.
El 19 de junio de 1909, en Estados Unidos, una mujer llamada Sonora Smart Dodd quiso homenajear a su padre, Henry Jackson Smart, un veterano de la guerra, que asumió solo la tarea de cuidar y educar a sus seis hijos tras la muerte de su mujer mientras daba la luz a su sexto hijo. Era un hombre valeroso, cariñoso y desinteresado que hizo todo tipo de sacrificios para sacar adelante a su familia.
Como un ejemplo a seguir, en 1909, su hija Sonora propuso celebrar el Día del Padre en la fecha del nacimiento de su padre. Pero el proyecto no prosperó y, solamente en 1966, el presidente Lyndon Johnson declaró el tercer domingo de junio como día del padre en Estados Unidos. La celebración se extendió rápidamente a Europa, América Latina, Asia y África.
Independiente de la fecha elegida, lo importante es que en ese día recordamos a nuestros padres cuánto les queremos y les damos las gracias por su entrega, por su amor y por toda su protección.
¡Feliz Día del Padre!
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